Avant de jouer au cinéma et à la télévision sous la direction de Jean-Paul Rouve, Delphine de Vigan, Eva Ionesco, Olivier Lécot et Alain Berliner, Simon Masnay suit des cours d’art dramatique, puis intègre le Théâtre en Actes. Il co-réalise avec Charles Henry le court métrage "Monsieur Leroi" (2012), diffusé sur France 2 et sélectionné dans de nombreux festivals. En 2015, Simon Masnay écrit et réalise ensuite "Papa, Alexandre, Maxime & Eduardo".