Sarah Savoy
Crédits photo : Gloria Maso
Biographie
La princesse et l’accordéon
Ça commence comme un conte. Il était une fois une petite princesse qui vivait entourée de l’affection des siens au cœur de la prairie cajun, en Louisiane…
Son père, le maître accordéoniste Marc Savoy est le plus connu des facteurs de boîtes à frisson louisianaises (label Acadian), farouche gardien de la flamme et de la tradition. Sa mère, Ann Savoy, est tout à la fois guitariste, chanteuse, accordéoniste, photographe, productrice de disques. Avec un tel pedigree, difficile pour Sarah Savoy d’échapper à la musique.
Devenue grande, notre princesse s’inscrit à l’université de Louisiane à Lafayette, apogée de sa période rebelle, grunge et punk, avec piercings et cheveux multicolores. Mais malgré un esprit de contradiction, elle a toujours respecté la démarche de ses parents, les accompagnant où ils jouaient, dansant sur leur musique et parfois jouant avec eux. C’est après une performance au Festival du Folk de Ris-Orangis, qu’elle rejoint et accompagne le Savoy Family Band pour jouer de la musique cajun. Une nouvelle vie commence en France. Elle y fonde le groupe “ Sarah Savoy and the Francadians” où elle chante et joue de la guitare, accompagnée de David Rolland, à l’accordéon, de Vincent Blin au violon et de Manolo Gonzales à la contrebasse. Ils enregistrent 4 albums et tournent à travers l’Europe, partageant leur univers aux influences country, rockabilly et punk tout en gardant une sonorité traditionnelle cajun.
Aspect plaisant de sa vie sur la route, elle devient, petit à petit et un peu par hasard, ambassadrice de sa culture. A la demande du public de ses concerts, toujours friand d’informations, elle se mue en conférencière, leur apprenant la manière de danser two steps et valses et surtout excelle, lors de démonstrations culinaires devenues légendaires, à faire découvrir les secrets de la cuisine louisianaise. Une activité gastronomique intense qui lui vaut d’avoir publié en 2013 en Ecosse son premier livre de recettes The Savoy Kitchen, a Family History of Cajun Food.
